Witajcie.
Czy Wam także czas ucieka jak przez palce ?
Właśnie sobie uświadomiłam, że to już połowa wakacji,
a za chwilę na kalendarzu będzie rządził sierpień.
Lipiec żegnam słodkościami :)
W letnim nastroju i kulinarnym rozpędzie zrobiłam kokosanki,
prościej już nie można było :)))
KOKOSANKI
4 białka,
6 łyżek cukru,
200g wiórków kokosowych
Białka ubijamy na sztywno, ja dodają szczyptę soli.
Dodaję po łyżce cukru, ciągle miksując.
Wsypuję kokos, mieszam łyżką.
Wykładam na blasze papier do pieczenia,
dwoma łyżkami formuję kokosanki ;)
Piekę ok. 15-18 minut w 180st.
Smacznego :)
Pozdrawiam.